压差预冷保鲜技术在蔬菜冷库中的应用

　　凝新制冷主营活塞并联机组，螺杆并联机组，速冻制冷机组，冷水水冷机组，冷库工程，制冷辅助设备，低温制冷机组，是集制冷设备设计，生产，安装，销售，维修于一体的综合性公司，400-6185106。
　　一、什么是压差预冷？
　　压差预冷，或称为强制通风冷却，是一个普遍应用在水果、蔬菜或切花上的预冷技术，降温的方式是强迫冷风进入包装箱中，使冷空气直接与产品接触，其原理是利用抽风扇使包装箱两侧造成压力差，使冷风由包装箱之一侧通风孔进入包装箱中与产品接触后由另一侧通风孔出来，同时将箱内的热