果蔬气调冷库施工要点

　　气调库是在传统的高温冷藏库基础上发展起来的，它既有“冷藏”功能，又有“调气”功能，但是气调库并非普通高温库与气调设备的简单叠加。与一般高温库温、湿度控制要求不同，气调库的温、湿度控制不但关系到贮藏食品的品质，还会影响到库中设定的气体成分。为了使库内气体成分的调节速度快、波动幅度小，提高贮藏质量，降低贮藏成本，必须控制好气调库的气密性和温、湿度。
　　1、气密性控制
　　在满足气调贮藏条件的前提下，气密程度并非越高越好。由于气调库围护结构的表面积很大，还要安装气密门，通过各种制冷